De Asia para el mundo: el auténtico pan bao

Es suave, esponjoso y lo ideal es comerlo caliente. Desde Café Saigon San Sebastián te recomendamos que, cuando nos visites, no olvides complementar el plato de tu preferencia con el panecillo más tradicional de la gastronomía asiática: el pan bao. 

Aunque su origen apunta directamente a China (o Taiwán, aquí hay debate), estos panecillos al vapor son parte de la alimentación diaria de millones de personas en todo el mundo. La mayoría de países de Asia lo han introducido, aunque con otros nombres, como parte de su día a día; Japón o Taiwán, son ejemplos. En el segundo se conoce como pan de “Gua Bao” y forma parte de la comida callejera o street food en forma de pequeños bocadillos o hamburguesas. 

Fíjate si se ha extendido, que en los últimos años muchos restaurantes de renombre lo han incluido también en su carta. ¡Y en Café Saigon San Sebastián también!

¿Cuáles son sus ingredientes?

Cuando está lista, la masa del pan bao se cocina al vapor. Una masa que está compuesta principalmente por harina de trigo, agua, sal, azúcar, levadura, leche y aceite vegetal. 

El resultado es un pan blanquecino, que no tiene corteza. Es precisamente esa característica la que le otorga una especial textura… ¡Es sencillamente delicioso! Por eso, en Café Saigon San Sebastián es el acompañamiento ideal para los platos que puedes encontrar en nuestra carta. 

¡Ojo! Contiene alérgenos

Nuestra recomendación no está exenta de responsabilidad así que, por supuesto, te advertimos de que si padeces algún tipo de intolerancia alimentaria, debes tener en cuenta que el pan bao contiene lactosa, huevos, frutos secos, sésamo y gluten. Estos datos están, mediante una numeración específica, claramente detallados en nuestra carta en aplicación de la Ley de Información Alimentaria recogida en el Reglamento Europeo 1169/2011. 

¿Te animas a probarlo?

Poco más podemos contarte sobre el pan bao. Eso sí, te dejamos una imagen para que veas, con tus propios ojos, de qué se trata. Se te hace la boca agua, ¿a que sí? Pues ya sabes, ven cuando quieras. Estaremos encantados de recibirte para que pruebes este delicioso pan y todo aquello que te apetezca de nuestra carta. 

¿Quieres reservar tu mesa ya? Puedes hacerlo desde aquí